Грилл, прекинут | RS.Lamareschale.org

Грилл, прекинут

Грилл, прекинут

Цриспи марака Сеар изгледају сјајно на шницле - али (Гасп) оне угљенисана бита да старите брже.

Ево како да узвратимо

Тоо Хот то Хандле

АГЕс не би направили наслове донедавно, али су били око још од неандерталаца откривено ватру и домаћин свој први цавесиде раве и свиња печење.

АГЕс формирају када сува, висока топлота узрокује шећер и масти разбити у молекуле протеина који стисне и претварају браон или црни.

Сваки пут када видите СЕАР ознаке на шницле, премаз хрскаво на пиле, или златно кора на хлеб, гледате узраста, каже Гај О Крозби, ванредни професор хемије и хране науке у Фрамингхам (Масачусетс) државни колеџ и ванредни професор на Харвард Сцхоол оф Публиц Хеалтх.

Када су отишли ​​доле ваш грло, узраста живе до надимком нападима ћелија које вас одржавају млади и здрави.

load...

Прво, у очајничком потезу да се спаси, ови дефектни протеини везују за имуне ћелије, узрокујући им да постану упаљене - и упала је примарни узрок стања повезана са старењем као што су Алцхајмерова болест, дијабетес, и срчаних болести.

Израда ствар буде још гора, узраста и изазвати стварање подједнако нестабилних слободних радикала, деструктивне молекула који путују кроз ваше тело оштећења ћелија.

То може довести до других озбиљних здравствених проблема, као што су рак, и изазвати знаке старења као што су ноге Цров и оних "Где сам ставио своје кључеве?"

Тренуци.

Једноставно речено: Ако веку су СВАТ тим, они не би баш било банда из јединице.

Они спреј бараж метака, удара невине ћелије на свом путу.

То не би било тако страшно да смо имали само неколико века у нашим системима - наше тело има милион година да научи да се носи са њима.

Али у протеклих 50 година, ми смо подигли нашу унос АГЕ драматично, као што смо се удаљили од једе фарми свеже хране и да троши више прерађене производе пуне масти и додати шећера и потом скува на високим температурама.

Другим речима, Аге граната.

"Многи припремљена храна су изложени високим температурама да се продужи рок трајања, тако да смо се више узраста него раније", каже Влассара.

load...

И произвођачи хране нису једини проблем: Комбинујте ту храну са начином на који их Цоок - печења, печење, и мицровавинг, све укључује суве, висока, АГЕ-генерисање топлоте - и ми смо се много више узраста од наших органи могу да поднесем, каже Влассара.

ДОБА-мање кување

Да бисте сазнали шта се дешава када се смањи узраста, Влассара и њене колеге служио једну групу мишева оброка високим годинама и још једна група намирница са пола износа.

Ниско-старосна група живели 20 недеља дуже од својих мање срећних глодара пријатељима.

Шта 20 додатних миша недеље превести у људском времену?

Око 12 година.

Сада, пре него што одете сирова и донирати своју гаје на отвореном роштиљ и микроталасну у добротворне сврхе, знам да још увек може да кува храну и смањити драстично на АГЕс.

То је зато што векова је Арцх Немесис: вода.

Коришћењем поступака за кување које укључују пуно Х2О успорава процес АГЕ-стварање јер течност поништава топлоту.

Дакле, што више куваш са водом, што више престати узраста.

Три једноставна начина да то урадите: парење, куваног и Бланширање.

Не брините - бланширање само звучи бљутаво.

Додавањем биља и зачина (чији антиоксиданси имају своје анти-старење овлашћења), храна ће експлодирати са укусом, не старости убрзава нуспроизводи, каже Мајкл Адамс, кувар / власник фарме, једном ресторану у Емаус, Пеннсилваниа, а победник оф тхе Бест такмичење Пенсилванија предност Цхеф.

Адамс 'савети за мућење до укусан оброк и минимизирање Агес:

Спа планирање третмана да би поврће, пилетина, риба, или свињетину за вечеру?

Адамс препоручује да их третира у укусним биљни парном купатилу.

Прво, додати једну кашику од четири до пет биља и зачина за један кварт воде.

Поклопити и кувати за седам до 10 минута.

Смањите температуру на ниском Динстајте пилетина, свињетина, или рибу.

Кухати месо око пет минута по килограму.

За поврће, ставите их у пароброд корпе преко кључале биљне мешавине за три минута.

Ево Адамс 'омиљени мешавине за сваку врсту хране: пилетина, риба, или поврће белог лука (разбијен), ђумбира, лимунове траве, Сцаллионс коренасто поврће (цвекла, шаргарепа, кромпир, репа) ловоров лист, каранфилић, коморач, белог лука, бибера, шафран Риба ловоров лист, сенф семе, зрно бибера, естрагон

Једноставно Смасхинг куваног је једноставан техника која је савршена за говедине и свињетине (великих резова попут печења су најчешће кувани, али мањих посекотина, као што су котлети и бифтека, може да се кува на овај начин, као): Поур конзерву говедине или пилетина Стоцк у печења посуду, а затим додати четири би ушли чена белог лука, један ловоров лист, кашику семенки кима, кашику свежег тимијана, и пола кашику бибера.

Поставите три до комада од пет килограма јунећег и свињетину у чорбу, остављајући четвртину меса изложене.

Покријте и пеците на 275 ° Ф до 300 ° Ф за два и по до три сата.

Доубле дип Звучи као вода мучење за производе, али бланширање, процес који подразумева брзо преноси поврће из кључале-врућег на Ици-хладну воду, чини супер свеж, укус стране.

Пробајте не-водених поврћа као што су шпаргле, бораније, кромпир, грашак снег, бундеве и тикве летње.

Прво додајте кашику четири до пет различитих трава и зачина за литар воде и довести га до кључања.

Дроп поврће у кључалу воду (један до два минута за зелене, два до три минута за већину других сецкане поврћа, а до тендеру за корена поврћа), одмах потом и место у леденом водом за исто време су били у топлу воду , додајући још леда како се топи.

Извадити из ледене воде и служити.

Контрола штете - Аге-Дефиинг савете Било би депресивно досадно да кува користећи методе само на бази воде, и Бог зна већина нас жуде сочни, печени одрезак с времена на време.

Али, чак и када користите велику, суву топлоту, можете лако сласх узраста, каже Влассара.

Пробајте ове АГЕ смањење трикове када печења, прегрејаним, или мицровавинг:

Исеците масти Од АГЕс формирају када маст загрева, мање масти у храни, што мање АГЕс ћеш добити када се кува.

Поврће су очигледан избор, наравно.

И при избору протеине, ићи за рибе или без кожице пилетине;

Или да авантуриста и ловити дивљачи попут бизона или дивљачи, које су мршавије него говедине, каже Дејв Јоаким, аутор Мастеринг роштиља.

Када ће само говедина урадили, изаберите посне резове као што су врх слабине печеницу, топ роунд, око округлог, врха, и крила.

Таке а потопити маринирати месо и рибу у мешавини направљен од лимуна, креча, ананас, и друге јужно воће.

Не само да је течност ограничи производњу узраста, али је киселина у агрума их убије превише.

Заборавите комерцијалне маринада-мост садрже високе фруктозе кукурузни сируп, добу градивни блок.

Уместо тога, вхип заједно једну кашичицу лимуновог кору, две кашике коријандера и два чена белог лука у четири кашике маслиновог уља;

Прелијте пилетине или говедине.

Лет ит маринате најмање сат времена, каже Адамса.

Тајно Направи шаторе са фолијом пре печење или печење.

И поклопац микроталасне јела са пластичну фолију.

Оба печат у влаге која зауставља токсичне узраста у својим стазама.

Лажни то Браисе пилетина или говедина, онда роштиљ или тигањ-пржите га на два минута, каже Адамса.

Добићете изглед и укус који желите да без векове.

load...

Сличне вести


Post Трикови за мршављење

Ове мале промене су ми помогле да изгубим половину моје телесне тежине за 2 године

Post Трикови за мршављење

Како можете учитати на угљеним хидратима и још увек пада килограма

Post Трикови за мршављење

Најбољи план дијета за губитак тежине: Ваш 7-дневни водич

Post Трикови за мршављење

5 митова о грешкама које губе с циљем губитка тежине

Post Трикови за мршављење

Како девојка која је угрозила теретану учила је да воли фитнес и изгуби 11 процената телесне масти

Post Трикови за мршављење

Како користити апликацију за губитак тежине, тако да сте у ствари видели резултате

Post Трикови за мршављење

Гуи-Прооф Иоур Диет План

Post Трикови за мршављење

Може ли вам хладни темпс помоћи да изгубите тежину и живите дуже?

Post Трикови за мршављење

Ова једноставна стратегија помагала ми је да изгуби 128 фунти без платоа

Post Трикови за мршављење

Коришћење Трацкер-а за 100 дана равно помогао ми да изгубим 50 фунти

Post Трикови за мршављење

Ово је најбољи алкохол за пиће ако желите да смршате

Post Трикови за мршављење

Био сам лични тренер за 21 годину - ово је најбоља вежба за губитак тежине